Выдвижные ящики или распашные шкафы - что лучше для кухни?

Напольные кухонные шкафы

Верхние ярусы кухонных гарнитуров подвергают модификациям: их делают открытыми и остекленными, а иногда и вовсе отказываются от них в пользу сохранения пространства. Но нижние напольные шкафы – базис, без которого невозможно обойтись. Они не только выполняют задачу хранения многочисленной кухонной утвари, но и имеют столешницу – пространство, необходимое для кулинарных экспериментов.

Согласно техническим стандартам, нижние шкафы для кухни имеют высоту – 85-90 см. Это связано с эргономикой пользования столешницей: такой вариант удобен для обладателей среднего роста. А вот ширина и глубина нижних модулей может быть различной:

• Самые узкие – бутылочницы и карго, имеют ширину всего 10-20 см. Они обычно встраиваются в свободные ниши под столешницей.
• «Пеналы» - шириной 35-45 см. Их обычно используют для небольших кухонь, когда нужно встроить больше вариантов шкафов и более узкую бытовую технику.
• Стандартные модули и шкаф под раковину имеют ширину 60-80 см.

Угловая кухня Генуя с выдвижным ящиком-бутылочницей

Раньше производители выпускали кухни единой глубины – 60 см. Крайне редко можно было встретить гарнитуры, где напольные секции имеют глубину 50 см. Сегодня заказчики часто жертвуют вместительностью в пользу эргономики и комфорта. Так, в узких кухнях планировки «вагон» для сохранения свободного передвижения глубина кухни может быть уменьшена до 40-45 см.

При проектировании кухни нужно тщательно изучить пространство и планировку помещения. Задача дизайнера – организовать мебель так, чтобы владельцы могли свободно перемещаться по кухне, не натыкаясь на шкафы и не ударяясь об ручки. Не менее важно, чтобы каждую дверцу и каждый шкафчик можно было открыть без препятствий.

Разберем, что удобнее – выдвижной ящик или распашной шкаф в нижнем ярусе кухонного гарнитура.

Угловая кухня Аврора с выдвижными ящиками в нижнем ярусе

Распашные шкафы для кухни

Распашной нижний шкафчик на кухне – это стандарт, к которому все привыкли. Многие заказчики так привыкли к советским и постсоветским гарнитурам, что даже не знают о других вариантах. Кроме того, с распашными секциями в напольных модулях выпускают большинство готовых гарнитуров.

Угловая кухня Сирен – большая, с многочисленными распашными дверцами в нижнем уровне

Даже при возможности проектирования многие клиенты выбирают распашные шкафы «по привычке», не задумываясь о вопросах удобства. Но по этому критерию они и подводят:

• Распашная секция имеет навесную дверцу, которая открывается на 90 градусов. Нужно иметь достаточно свободного пространства, чтобы дверцу можно было полностью открыть. В узких кухнях распахивающиеся дверцы, об которые можно удариться, - это скорее минус, чем плюс.
• Традиционное наполнение распашного шкафа высотой 90 см – одна полка, установленная посередине. Визуально кажется, что пространства много, однако организовать его сложно. Кастрюли, сковородки, тарелки приходится ставить друг на друга пирамидой. Пирамиду нужно аккуратно разбирать каждый раз, иначе велик шанс уронить часть посуды или утвари. Если нужная вещь находится в глубине полки, нужно сначала достать все, что стоит перед ней.
• При стандартной глубине в 50-60 см посуду ставят в два ряда. Все, что оказывается у дальней стенки, скрыто от обзора. Так порой «теряются» важные предметы, а найти их удается только в ходе «генеральной перестановки».
• Хранить запасы круп и консервов в распашных шкафах неудобно. Ставить их приходится друг на друга, что еще больше затрудняет обзор.
• Все, что хранится во втором ряду нижней полки напольного распашного шкафа, практически не существует. Содержимое полки не видно, а чтобы достать нужные вещи нужно встать на колени или сильно согнуться.

Самый сложный в организации – угловой распашной шкаф, т.к. его длина часто достигает 90 см. Это больше, чем длина руки среднестатистического человека. Значит, чтобы достать что-то из глубины углового шкафа придется тянуться изо всех сил. Однако для угловых шкафов придуманы несколько решений:

1. Ставить в конец шкафа то, что требуется крайне редко.
2. Установить различные выдвижные или поворачивающиеся системы (карусели), чтобы можно было добраться до противоположного конца полки без сложностей.

Есть у кухонного распашного шкафа значимое преимущество – низкая стоимость. Доступная цена объясняется стандартной конструкцией и использованием простой фурнитуры.

Кухня Виланова с выдвижной системой в угловом шкафу

Если вы все же настроены на распашные шкафы в нижнем ярусе кухни, учитывайте при проектировании следующие моменты:

1. Для распашных секций нужно свободное место, чтобы дверцу можно было полностью открыть.
2. Обязательно подумайте, в какую сторону будет открываться каждая дверца – налево или направо.

В целом, распашные шкафы на кухне – это стандарт для навесных шкафчиков. Но для нижнего яруса фабрика NOVA рекомендует выкатные ящики.

Кухня Ривьера с выдвижными и распашными шкафами в нижней базе

Выдвижные ящики для кухни

Напольные шкафы с выкатными ящиками – секции глубиной 45-60 см, в которых установлены выдвижные ящики. Благодаря различным системам направляющих и фурнитуры во многих кухнях устанавливают ящики полного выдвижения, которые можно выкатывать до самого конца. Выдвинув ящик, можно сверху увидеть все его содержимое и достать то, что требуется.

Обычно в напольном модуле высотой 90 см и шириной 60 см делают 2-3 выкатных ящика, например, 2 высотой по 45 см или 3 высотой по 30 см. Однако вариаций множество, и выбор зависит только от заказчика. Например, можно сделать маленькие выдвижные шкафы для кухонных принадлежностей, доски для нарезания хлеба. Среди шкафов нестандартного типа есть бутылочницы, карго и винные шкафчики: это узкие по ширине выдвижные модули, но стандартные по высоте (85-90 см).

Кухня Турин с выдвижными шкафами в нижнем ярусе

Выдвижные шкафы на нижнем ярусе кухни лишены недостатков, которые присущи распашным:

• Ящик выдвигается целиком, со всем содержимым.  Обзор сверху открывается хороший, сразу видно, где и что лежит.
• Посуду, сковороды и кастрюли в ящиках хранят вертикально, одно над другим. Однако чтобы что-то достать, нужно разобрать только одну пирамиду. Ничто не преграждает путь к нужной вещи. Выкатили ящик, взяли что нужно, задвинули ящик обратно.
• Выдвижные ящики сокращают время готовки. Вам не нужно перебирать все предметы в них, чтобы найти нужный.
• Обзор открывается сверху, не нужно наклоняться, сгибаться или тянуться, чтобы достать из выкатного ящика необходимое.
• Занимают меньше места по сравнению с распашными, т.к. при необходимости можно выдвигать не полностью. Таким образом, выдвижные модули особенно выгодны на узких кухнях, где нет места для открытия распашных дверец.

Минусы выкатных ящиков:

• Сложно сохранять порядок. В ящиках с мелкими вещами – ножами, вилками, другими кухонными принадлежностями – нужны разделители, иначе содержимое будет постоянно перемешиваться. Для структурирования внутреннего пространства придуманы специальные разделители.

Кухня Лузиана с выкатными ящиками с разделителями для хранения

• В угловых секциях выдвижные шкафы неудобны, т.к. мешают друг другу при открывании. Обычно в углах используют только распашные шкафы или сочетают их с выкатными.
• Стоимость выдвижного варианта выше, т.к. требуется специальная фурнитура и направляющие движения.

Дизайнеры фабрики NOVA рекомендуют делать нижнюю базу кухни из выдвижных шкафов, однако для угловых секций использовать распашные.

Кухня Стоун с угловыми распашными шкафами в нижнем ярусе

Что лучше: выдвижной ящик или распашной шкаф для кухни

Хранить посуду, крупы, кухонную утварь и принадлежности удобнее на нижнем ярусе гарнитура и в выдвижных ящиках. Они удобнее, эргономичнее и функциональные распашных. Если кухня прямая, то лучше сделать как можно больше выдвижных ящиков.

Однако есть моменты, которые рекомендуется учесть при проектировании нижнего уровня гарнитура:

• Пространство под мойкой. Если в квартирах еще удается сделать полноценный выкатной ящик для мусорного ведра и пару небольших для хранения бытовой химии, то в частных домах нередко 70% пространства занято системой накопления и очистки воды. В этом случае тратить бюджет на выдвижные полки глубиной в 20-25 см нецелесообразно.
• Угловые зоны в Г- и П-образных гарнитурах. Если по обеим сторонам угла расположить выкатные секции, то при выдвижении ящики будут натыкаться друг на друга. Более удобным вариантом являются распашные шкафы с полками или каруселью внутри. Возможно сочетание распашного шкафа с одной стороны угла и выдвижных ящиков – с другой.  
• Если бюджет ограничен, устанавливайте в нижней базе распашные шкафы. Классические конструкции стоят меньше, а фурнитура для них обходится дешевле.

Угловая кухня Бунратти с распашными шкафами и выдвижными ящиками

Что нужно знать о выкатных ящиках

Выдвижные модули на кухнях стали популярны всего 10-15 лет назад. До этого момента в России преимущественно делали мебель с распахивающимися дверцами. Постараемся ответить на часто возникающие вопросы о выдвижных секциях, которые задают наши клиенты.

Какой вес может выдержать выдвижной ящик?

Допустимая нагрузка колеблется в пределах 15-60 кг. Многое зависит от качества используемой фурнитуры и типа ящика. Металлобоксы – ящики с простейшим механизмом выдвижения, выдерживают 15-20 кг, тандембоксы, оснащенные сложной телескопической фурнитурой и доводчиками, – 40-60 кг. В любом случае для хранения запасов бакалеи и посуды этого достаточно.

Какой материал фасада лучше выбрать?

Для выдвижных ящиков можно выбрать любой вариант покрытия: ПВХ-пленка, эмаль или HPL-пластик. Эмаль – это многослойное окрашивание по каталогу RAL, особенно подходит для гарнитуров с резными или фрезерованными фасадами. ПВХ-пленка и HPL-пластик могут иметь любой рисунок, в том числе под дерево или камень.  Пластик более крепок и износостоек: рекомендуем его, если вы выбрали напольные шкафы без ручек, с системой открывания push-to-open.

Какая фурнитура подойдет для выкатного ящика?

Для выдвижных ящиков кухни используют металлобоксы и тандембоксы. Первый вариант представляет собой ящик с алюминиевыми стенками с роликовыми направляющими под ними. Фурнитура тандембоксов более разнообразна – для них используют телескопические и шариковые направляющие, а также автодоводчики, позволяющие задвигать ящик буквально одним прикосновением.